UNE GÉNÉTIQUE AU SERVICE DU BIEN-ÊTRE
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| La race bovine normande fait partie des races à double aptitude. Elle permet aux éleveurs de produire un lait de qualité, riche en protéines, ainsi qu'une viande reconnue pour sa saveur et son persillé.
Au-delà de ses performances laitières et économiques, la Normande a conservé des aptitudes fonctionnelles garantes du confort de travail des éleveurs: la fertilité, la longévité, la facilité de vêlage et la docilité.
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UNE GRANDE LAITIÈRE, LEADER EN TAUX PROTÉIQUE
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Production
kg de lait par an |
TB
g par kg |
TA
g par kg |
Lait standard (7%)
kg de lait par an |
| Lactations corrigées |
7530 |
42,9 |
36,3 |
8326 |
Source FCL - moyenne 2008
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| Meilleur rendement fromager et typicité grâce à la qualité des protéines du lait des vaches normandes (kappacaséine; 80% de variants B)
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UN CONFORT DE TRAVAIL
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- Fertilité: 8% de réussite en plus à la 1ère IA
| Normande |
53% |
| Race spécialisée lait |
45% |
Source INRA
- Facilité de vêlage
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Vêlages faciles |
Vêlages sans aide |
| Normande |
96,5% |
73,3% |
| Race spécialisée lait |
94,6% |
69,2% |
Source INRA
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DES PERFORMANCES BOUCHÈRES REMARQUABLES
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Boeufs valorisés en FQRN |
Vaches valorisées en FQRN |
| Poids de carcasse |
400 kg |
380 kg |
| Classement EUROP |
O= à R= |
0= à R- |
| Rendement viande |
55% |
53% |
| Age moyen à l'abattage |
36 mois |
6,3 ans |
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| Depuis 1992, une Filière Qualité Race Normande (FQRN) valorise la viande de Normande.
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UNE RACE ÉCONOMIQUEMENT PERFORMANTE
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- Prix de ses produits élevé
- Efficacité alimentaire supérieure
- Rusticité
- Fécondité
- Facilité de vêlage
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NORMANDIE GÉNISSES